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【图文】连续夜查屠场促进规范生产
发布时间:2017-07-20 15:30:05    作者:程地培    来源:云阳县农业执法大队    点击:1870

为完成好我县在巩固国卫和创建国家食安示范城市工作中分解给县农委的任务,自2017714日起,云阳县农业执法大队动监中队分成三组,每晚轮流督查生猪定点屠宰企业的生产情况和驻场官方兽医履责情况,连续督查时间暂定一个月。此次督查的重点是:是否有注水猪肉和病害猪肉出厂,出厂的白条肉“两章两证”是否齐全;驻场官方兽医和屠宰企业品检员是否在岗履职、是否持证上岗;屠宰生产车间品检等工种人员是否着白色工作服;屠宰生产车间是否有吸烟现象;整个厂区是否整洁。通过连续督查,要让我县生猪定点屠宰企业达到规范化、标准化生产的要求,进一步确保其生产的猪肉产品质量安全、干净卫生,让消费者吃得放心、吃得舒心。

        在督查中,我们发现个别屠宰企业存在品检员未持证上岗、屠宰生产车间有人吸烟、厂区脏乱等问题,及时提出了整改意见。截至2017720日,我们所发现的问题都已整改到位。

执法人员查看屠场生产情况

执法人员查看屠场生产情况

执法人员查看屠场生产的猪肉

执法人员查看屠场生产的猪肉